Chokladmousse med marinerade jordgubbar

Gjorde detta i måndags när Ante fyllde år.. och det blev jättegott! så här kommer receptet.
Som jag hittade i Hemmets Journal hemma hos mamma i helgen :)

4 pers
ca 25 min + 3 timmar i kyl

2 gelatinblad
1 dl mjölk
½ dl socker
1 äggula
100g mörkchoklad (jag blandade ljus och mörk)
1½ dl grädde
½ liter jordgubbar
2-3 msk råsocker
pressad saft från 1 lime

1. lägg gelatinblad i kallt vatten i 10 minuter. Koka upp mjölk och soker i en kastrull. Krama ur vatten ur gelatinet och blanda ner i mjölken tillsammans med äggulan och låt småputtra under vispning tills det tjocknar något. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i mjölken.
2. Vispa grädden. Rör ner chokladsmeten i grädden och fördela moussen i 4-6 dessertglas. Ställ i kylen ca 3 timmar.
3.Skär jorgdubbar i klyftor och lägg i en bunke tillsammans med socker och limesaft. Låt marinera i ca 30 minuter. Rör om då och då.
4. Lägg jordgubbarna ovanpå moussen och servera.

MUMS tyckte vi !

Lite försmak på sommaren...

fick vi minsann i helgen!
Så skönt med lite värme..
Blev ett besök till Bergafjärden till mamma och Leif på söndagen.. Filippa doppade sig i havet :)
och så fick vi gomiddag.

 

 

Nu  inväntar vi Ante som fyller år idag!
Han har vart och spelat fotbollsmatch.. ville inte bli direkt firad..  men teckningar och present väntar och så har jag har gjort egen chokladmousse med limemarinerade jordgubbar.
Recept kommer om det blev gott :)

vilken vecka...

 Jamen då var det fredag!!
I tisdags var det ju också lite fredag och då hade vi besök av Markussen/Widbro, vi grillade, drack goda viner och hade det väldigt trevligt.
Ledigt onsdag, tack å lov, då var man trötter! Oliver och Ante for på bio på eftermiddag/kvällen. Jag och Filippa såg film hemma med pop-corn och godis, gick bra det å :)
När de kom hem från bion, såg Oliver inge pigg ut alls, visade sig att han hade feber :(
VAB torsdag och fredag blev det för mig.. typiskt när man vet att det är mycket på jobbet. Men vad ska man göra. Ante kunde inte vara hemma :/
Idag handlade vi lite penseer på väg hem från dagis, och så vårpysslade vi litegrann när vi kom hem Filippa och jag. Sonen har gått på alvedon hela dan och mest sett film och vilat :(
Brollan kom på besök, det var lääängesen nu.Ttrevligt.. hockey ikväll.... hmmm.. är sådär lagomt intresserad. Men jag sitter här med datorn med alla runtomkring, så jag är ändå social ;)
Skönt med helg igen liksom :))

Filippa gjorde egna planteringar

Filippas kreation 

Förätten som Catrin stod för.. MUMS!

2 jättegoda rörer

Varmrätten var rösti, grillad havsöring och sallad

 

Efterrätt- lemoncurd och mörk choklad